Wij werken steeds met een vaste menu, menu HOOGTIJ of menu LAAGTIJ. Het menu wordt maandelijks zorgvuldig samengesteld waarbij we graag rekening houden met de aanvoer en het seizoen.
COQUILLES -KNOLSELDER - AVRUGA - TIJGERMELK
CATCH OF THE DAY -GROENE KOOL - AARDAPPEL - BUIKSPEK
LANGOUSTINES* -POMPOEN - WORTEL - RAS EL HANOUT - KOKOS
menu LAAGTIJ 4-gangen € 75 pp menu HOOGTIJ* 5-gangen € 85 pp -geen à la carte mogelijk-
kaas i.p.v. dessert € 11 pp kaas als extra gerecht € 15 pp
BIJPASSENDE WIJNEN t/m hoofdgerecht: menu LAAGTIJ € 34 menu HOOGTIJ € 42
Voor het diner serveren we enkel menu HOOGTIJ. Om elke dag aan de slag te gaan met topingrediënten kunnen bovenvermelde gerechten wijzigen volgens marktaanvoer en weersomstandigheden.
