MENU


​Wij werken steeds met een vaste menu, menu HOOGTIJ of menu LAAGTIJ.
Het menu wordt maandelijks zorgvuldig samengesteld waarbij we graag rekening houden met de aanvoer en het seizoen.  

NOORDZEEGARNAAL - ASPERGE - DASLOOK - WILDE RIJST  
CATCH OF THE DAY - BLOEMKOOL - TSUKUDANI - SELDER - ZEESLA  
LANGOUSTINES * - KALFSZWEZERIK - SPITSKOOL - VERJUS - NORI  
NOORDZEETONG - GROENE ASPERGES - ZILVERZURING - LAMSOOR - KERRIE  
AARDBEI - ​YOGHURT - CITROEN - MERINGUE
​

​menu LAAGTIJ 4-gangen € 65 pp
menu HOOGTIJ* 5-gangen € 75 pp
-geen à la carte mogelijk-

kaas i.p.v. dessert € 9 pp
kaas als extra gerecht  € 12 pp

BIJPASSENDE WIJNEN t/m hoofdgerecht:
menu LAAGTIJ € 25
menu HOOGTIJ € 30

Op vrijdag- en zaterdagavond serveren we enkel menu HOOGTIJ.
​Om elke dag aan de slag te gaan met topingrediënten kunnen bovenvermelde gerechten wijzigen volgens marktaanvoer en weersomstandigheden.