MENU


​Wij werken steeds met een vaste menu, menu HOOGTIJ of menu LAAGTIJ.
Het menu wordt maandelijks zorgvuldig samengesteld waarbij we graag rekening houden met de aanvoer en het seizoen.  

​

POON - DAIKON - ZURE ROOM - ZEEGROENTEN  

CATCH OF THE DAY - SPITSKOOL - BLOEMKOOL  

LANGOUSTINES* - PIJLINKTVIS - AARDAPPEL - BISQUE  

TONGSCHAR - SCHORSENEER - SJALOT - KNOLSELDER  

BRIOCHE - PLATTE KAAS - CITROEN - KARAMEL
​

​menu LAAGTIJ 4-gangen € 75 pp
menu HOOGTIJ* 5-gangen € 85 pp
-geen à la carte mogelijk-

kaas i.p.v. dessert € 11 pp
kaas als extra gerecht  € 15 pp

BIJPASSENDE WIJNEN t/m hoofdgerecht:
menu LAAGTIJ € 34
menu HOOGTIJ € 42

Voor het diner serveren we enkel menu HOOGTIJ.
​Om elke dag aan de slag te gaan met topingrediënten kunnen bovenvermelde gerechten wijzigen volgens marktaanvoer en weersomstandigheden.